Continuant amb la nostra filosofia d’oferir-vos només els productes elaborats a partir dels nostres conreus, us presentem la melmelada de Ruibarbre. Aquesta planta és semblant a una carbassonera i se n’aprofita només el pecíol (la penca) de la fulla. Sorprenentment, malgrat ser una hortalissa, el seu gust és a fruita (un gust entre pruna i 

Per fer les crispetes s’utilitza una varietat de blat de moro, que quan s’escalfa,s’esberla la closca i es dona una expansió sobtada del contingut del gra i queda una massa esponjosa de color blanc. Per fer les crispetes es posen els grans de blat de moro en una olla o qualsevol recipient per a coure 

Amb una de les cebes més dolces de Catalunya, la “ceba de Figueres”, en fem aquest sofregit elaborat molt lentament per tal que la ceba es vagi enrossint poc a poc. La fem amb una mica d’oli d’oliva verge. Ingredients: Ceba de Figueres*, oli d’oliva verge* i sal marina (*conreu ecològic) Volum del pot: 212