Can Maia
Can Maia Verdures i conserves, una iniciativa familiar de Montserrat Miralles i Josep Saña, és una petita finca d’horta on s’elaboren conserves amb les verdures que s’hi conreen.
A Can Maia vàrem començar a conrear verdures a partir de l’any 1996 i des del 2000 a elaborar conserves, tot sota els criteris i l’aval de l’agricultura ecològica.
Territori
La terra on conreem les nostres verdures és d’origen volcànic. Aquesta terra els hi dóna un gust molt suau i dolç.
Varietats locals
Conreem les hortalisses que més s’adapten al nostre territori i clima. Sempre que podem, utilitzem llavors de varietats locals o molt properes.
Producció limitada
Utilitzem només les nostres verdures, per això la nostra producció és limitada i variable segons la collita de cada any.
Agricultura ecològica
Fem agricultura ecològica per coherència. Fem menjar per als altres tal com el faríem per a nosaltres.
Conserves al natural
Elaborem conserves amb les nostres propies verdures, per això el nostre lema és: ``de l’hort al pot``
Som Productors
Conreem les hortalisses que més s’adapten al nostre territori i clima: Fesols de Santa Pau, Cebes, Patates, Naps negres, Cols, Espinacs, Porros, Carbasses, Apir-rave, Mongeta tendra, Remolatxa…
