Les collites del 2017

Cada any és un món. En la nostra feina de pagès sempre depenem en gran mesura del temps i de les condicions naturals, i cada any és diferent. Això fa que el tema no sigui gens avorrit.

Aquest any vàrem patir molta calor, això va anar bé per a la ceba i força malament per a la patata.

També havíem plantat un bon tros de blat de moro de crispetes, però el senglar el va arrasar.

Per al fesol de Santa Pau, vàrem tenir la sort que al camp més gros que plantem, vàrem ensopegar l’època, mentre que al més petit, no.

Tal com us dèiem, hem tingut bona collita i això ens porta al fet que una part de la producció la
vendrem en sec, en capses de 0.5 kg i de 1 kg, amb l’envàs de l’Associació de Cultivadors de
Fesols de Santa Pau , de la qual som membres. I com sempre certificats ECO i també per la DOP
(Denominació d’Origen Protegida) Fesols de Santa Pau.

Un cop se’ns acabin els quilos que hi destinarem, llavors ja només podreu degustar-los cuits en
conserva.