Renovació del web

Hem renovat el web. L’hem adaptat a les noves tecnologies (mòbils, tauletes,…). Ho hem fet amb la col·laboració de mama.cat Esperem que us agradi i que la navegació us resulti fàcil i còmoda.

Blat de moro de crispetes

Feia molt anys que teníem llavor de blat de moro per crispetes que plantàvem només per al nostre consum. L’any passat ens vàrem animar a sembrar-ne una feixa a casa i ara ja disposem de suficient llavor per plantar-ne un petit camp i també per començar-ne a oferir. El blat de moro és un conreu 

Continuar llegint…

Millores a l’explotació

Per fi, i després de molt temps d’estar buscant, hem trobat una cambra frigorífica d’ocasió, adequada a les nostres necessitats i possibilitats. Així no haurem d’anar amunt i avall amb les patates i les podrem conservar durant els mesos d’estiu. Per això hem arreglat un cobert on fins ara hi deixàvem el tractor i alguna 

Continuar llegint…

Nevadeta i a plantar…

De les collites de l’any passat, com sempre, unes van anar més bé que altres. Però com que d’això fa dies ja és collita passada. Ara ja ens centrem en les sembres i plantades de cada any. Just quan pensàvem plantar la ceba i la patata ens ha fet una nevadeta de primavera. Aquesta època 

Continuar llegint…

Denominació d’Origen Protegida “Fesols de Santa Pau”

Aquest any s’ha aprovat, la Denominació d’Origen Protegida “Fesols de Santa Pau”, després d’un llarg procés. Tenir un producte amb DOP és una gran satisfacció, ja que és un reconeixement els valors tradicionals del conreu d’aquest llegum i de la sort de tenir la terra volcànica que els hi dóna aquest sabor característic. Per tant 

Continuar llegint…

Som a la Guía Repsol!

Tinc una notícia d’aquelles que no t’esperes però que t’omplen d’alegria i és que algunes de les conserves que faig han estat seleccionades per la Guía Repsol en l’apartat de Guia de Alimentos y Bebidas: Los mejores alimentos no perecederos de España, dins de la categoria de conserves vegetals. Han estat seleccionades: la mongeta tendra, 

Continuar llegint…

Nou camp

Cada any m’agrada fer vos cinc cèntims de com han anat les collites i de si tenim alguna novetat perquè, com ja sabeu, totes les nostres conserves són fetes amb les hortalisses que conreem nosaltres mateixos. Aquest any ha set molt plujós, i això en agricultura té avantatges i inconvenients. Tanta pluja ha significat més 

Continuar llegint…

La nostra collita d’enguany

Com ja sabeu, totes les nostres conserves són fetes amb hortalisses que plantem i collim nosaltres mateixos. Per tant estem molt lligats a com ens van els conreus, i per això un any més ens agradaria fer vos en cinc cèntims. La primavera i l’estiu han estat plujosos i suaus de temperatura, de manera que 

Continuar llegint…

Collita

Aquest any les collites de verdura de Can Maia han anat prou bé. Hem tingut una bona collita de cebes i patates. Tot i així (si no és un all és una ceba), l’estiu amb temperatures molt altes sobretot al mes d’agost ha fet que els fesols perdessin la flor i que la producció hagi 

Continuar llegint…

Montserrat Miralles: de l’hort al pot

Ens ha vingut a veure la Neus Monllor, Doctora en Geografia i Medi Ambient que ha fet la seva Tesi Doctoral sobre “La nova pagesia” i ens ha fet una entrevista per la Web www.etselquemenges.cat en l’apartat L’origen. Ens endinsem en les terres volcàniques de la Garrotxa per arribar a Can Maia, un mas rodejat 

Continuar llegint…