Denominació d’Origen Protegida “Fesols de Santa Pau”

Aquest any s’ha aprovat, la Denominació d’Origen Protegida “Fesols de Santa Pau”, després d’un llarg procés. Tenir un producte amb DOP és una gran satisfacció, ja que és un reconeixement els valors tradicionals del conreu d’aquest llegum i de la sort de tenir la terra volcànica que els hi dóna aquest sabor característic. Per tant 

Continuar llegint…