La carbassa és una hortalissa amb moltes possibilitats culinàries.
Hem escollit fer una conserva de la carbassa en forma de crema, junt amb una mica de patata, ceba fregida i oli d’oliva verge, perquè resulta un plat preparat i a punt de menjar, sigui calent o fred.
Ingredients: Carbassa*, patata*, ceba*, oli d’oliva verge* i sal marina (*conreu ecològic)
Condicions de conservació: Un cop obert, conserveu en el frigorífic i consumiu abans de 4 dies.
Volum del pot: 720 ml
Pes net: 635 g
INFORMACIÓ NUTRICIONAL | Valors mitjans per 100 g |
---|---|
Valor energètic | 200kJ/48kcal |
Greixos | 2,52 g |
Dels quals saturats | <1% |
Hidrats de carboni | 5,38 g |
Dels quals sucres | 2,16 g |
Proteïnes | 1,06 g |
Sal | 0,76 g |