Aquesta crema és com la Crema de Carbassa però en lloc de patata hi ha poma que li dóna un sabor molt més fresc.
Les pomes que fem servir, són pomes del fruiterar de conservació de varietats velles de Can Jordà, finca pràcticament a costat de la nostra.
Ingredients: Carbassa*, poma*, ceba*, oli d’oliva verge* i sal marina (*conreu ecològic)
Condicions de conservació: Un cop obert, conserveu en el frigorífic i consumiu abans de 4 dies.
Volum del pot: 720 ml
Pes net: 635 g
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | Valors mitjans per 100 g |
|---|---|
| Valor energètic | 187kJ/44kcal |
| Greixos | 2,32 g |
| Dels quals saturats | <1% |
| Hidrats de carboni | 5,08 g |
| Dels quals sucres | 3,71 g |
| Proteïnes | 0,89 g |
| Sal | 0,76 g |
